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Es bueno saber cómo va la evolución del mercado del vino o hacia dónde se dirige el consumo actual, para ver si las nuevas tendencias van con nosotros. Estas las podemos resumir,…
Qué buenos que están los vinos viejos dulces generosos de Pedro Ximénez. Aunque actualmente también se pueden probar interesantes vinos blancos de mesa, elaborados con esta variedad, yo prefiero los grandes clásicos…
Es cierto, que siempre hemos hablado de la gran diferencia que ha existido entre nuestro cava y el vino espumoso francés. Diferencias que siempre ha existido, pero que ha día de hoy,…
Con esta pregunta iniciamos un ciclo de artículos, con el que intentaremos dar respuesta con pocas palabras y de un modo fácil, a esas preguntas que siempre nos hemos hecho y nadie…
Siempre me gusto esta uva blanca que ha tenido tiempos duros de olvido y arrinconamiento, menos en los coupage del cava, donde siempre ha estado muy presente. Me encantan los nuevos vinos…
Su nombre proviene del latín bovale, que significa buey, debido al gran tamaño de sus granos. Se considera originaria de la zona de Utiel Requena. Es, por tanto, una variedad autóctona española…
Siempre hemos oído frases genéricas o estereotipadas, que hemos escuchado en boca de muchos amigos y no siempre significan lo que damos por entendido. Hoy vamos a ver algunas de estas frases…
Esta claro que la uva Palomino alcanza su mejor expresión para la elaboración de los vinos generosos. Aunque también es conocida por sus vinos blancos suaves y ligeros, su verdadera vocación es…
El agua es la base de la vida, sin agua, no hay vida. Hoy no voy a escribiros de vinos, voy a escribir de… Whisky, o lo que es lo mismo, de…
Nadie puede negar que desde hace años disfrutamos de los vinos blancos de verdejo como el blanco joven de moda en España. Son muchos buenos y menos buenos los que han salido…
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Queridos clientes, ponemos a disposición vinos de nuestra cava personal de añadas antiguas que han estado conservado en perfecto estado. Como ya sabeis, el vino es un ser vivo y evoluciona con los años y puede ser que alguna de estas botellas no esté al gusto del consumidor cuando se abra y es por ello que queremos haceros saber que esto va implícito en la oferta. Es una manera de apreciar como los vinos evolucionan y cambian a lo largo de los años. Por ende, no se admitirán devoluciones.