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Quinta de Aves Sauvignon Blanc & Moscatel

Añada : 2017

Descripción rápida

Si el Chardonnay tiene un perfil de fruta blanca golosa, este Sauvignon Blanc y Moscatel está dominado por los cítricos (pomelo y mandarina), con una boca muy redondeada y fresca.


Una apuesta segura para aquellos que se decidan aventurarse a salir de la zona de confort de Verdejos y Albariños.



 

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Detalles

Quinta de Aves se remonta a los años ‘80, cuando su fundador, Manuel Casado, adquirió una finca con 500 hectáreas de extensión. Tras 25 años implementando constantes mejoras, y más de 10 años realizando diferentes pruebas de elaboración, la bodega comenzó el embotellado de sus propios vinos bajo la marca Quinta de Aves.

Quinta de Aves cuenta con 75 hectáreas de viñedo donde se pueden encontrar variedades autóctonas como el Tempranillo o Moscatel; y variedades internacionales como Syrah, Cabernet Franc, Chardonanay o Sauvignon Blanc. Situada en torno a 700 metros de altura en Campo de Calatrava, la finca está asentada en terras de origen volcánico cuyas propiedades confieren a los vinos un carácter muy especial.

Quinta de Aves Sauvignon Blanc & Moscatel es un blend al 50% de estos varietales vendimiados y vinificados por separados. Tras la fermentación se realia el coupage, y una leve estancia en depósitos de acero con sus lías finas.

Información adicional

Tipo de vino Blanco Joven
Añada 2017
uvas Sauvignon Blanc, Moscatel
Zona de Crianza Vino de la Tierra de Castilla
Bodega Quinta de Aves
Características Aromático, Auténtico, Elegante
Puntos Parker No
Guía Peñín No
Wine Spectator No

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