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Queso La Aldea Extremeña - Torta del Casar

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Las tortas extemeñas, y en concreto la del Casar, contituyen unos de los quesos más singulares, ricos y mejor valorados de España; Queso de aroma inconfundible, de corteza dura y cuyo interior es untuoso y prácticamente líquido, lo que lo hace ideal si se unta sobre un pan de pueblo.


Maridaje ideal con La Zarcita, aunque por su consistencia grasa, casa sensacionalmente con un blanco fresco como Acontia Verdejo

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