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Cirsion

Añada : 2016

Descripción rápida

Este vino ha marcado un antes y un después en la forma de elaborar vinos en España. Su alto precio puede estar incluso hasta justificado. Lo que si aseguro es que quien lo pruebe no se quedará impasible.


Más que un vino, es un concepto enológico que nace de los trabajos sobre la maduración del Tempranillo, a través de los cuales se observa que algunas cepas producen uvas cuyo sabor es muy diferente al de las plantas de alrededor, aportando una grata sensación de volumen y vinosidad,  con registros más próximos a un vino que a una uva. CIRSION es un vino que se hace en la cepa, o en la selección de algunas cepas muy seleccionadas, de ahí que la crianza en madera sea mínima.

Disponibilidad: En existencias

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