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Pago de los Capellanes Crianza

Descripción rápida

Ni defrauda, ni falla. Ganándose añada tras añada, un lugar destacado en nuestra vinoteca. 


A la vista nos ofrece un color guinda muy intenso con ribetes cardenalicios.
En nariz es muy franco, con aromas de fruta roja madura, toques balsámicos.
Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva

Disponibilidad: En existencias

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Detalles

Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits.

Los suelos de la propiedad están compuestos mayoritariamente por arcilla, grava y arena, aportando a la viña drenaje natural y reservas naturales de hidratación y temperatura, lo que dará pie a vinos aterciopelados con una marcada estructura y mineralidad. Vinos elaborados con la variedad autóctona tempranillo, caracterizada por su gruesa piel, que la protege de las condiciones extremas de la zona y da pie a vinos intensos en lo que a color, estructura y carga tánica se refiere. 

La bodega se sitúa abrazando varios nogales centenarios, formando un claustro en el que nunca se pierde de vista el viñedo. Todas las funciones se desarrollan alrededor de este gran patio; bodega de elaboración, crianza, embotellado y expedición. Completa el conjunto el Edificio Social, concebido como elemento de unión entre las diferentes partes, aparece sin hacer ruido una figura apaisada y pura que enmarca el paisaje propone un recorrido fluido y amable. Este el lugar de bienvenida de todos aquellos que se acercan para formar parte de nuestra historia y de nuestros vinos.

Pago de los Capellanes Crianza es el producto de una selección de parcelas de Tempranillo, con una edad media de 30 años, de "Las Laderas del Monzón" en Gumiel del Mercado. Los suelos son arcilloso-calcáreos y arenosos. Tras la fermenentación-maceración, el vino pasa 12 meses de reposo en barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado.

Información adicional

Tipo de vino Tinto con Crianza igual o más de 12 meses
uvas Tempranillo
Zona de producción Ribera del Duero
Añada 2015
Tamaño 75 cl.
Bodega Bodegas Pago de los Capellanes
Características Afrutado, Sabroso, Toques Lácteos

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