PACO Y LOLA VINTAGE 2010 está elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de viñedos viejos, cultivados en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Dicho mosto se fermenta a baja temperatura durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 1 año. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 4 años, para finalmente ser estabilizado y embotellado.

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PACO Y LOLA VINTAGE



Tipo de vino

Blanco con Crianza

Uvas

Albariño

Zona de producción

Rías Baixas

Añada

2010

Disponibilidad: En existencias



18,00 € Iva Incl.
Cantidad: botellas


Descripción rápida

Un vino de los que emociona, estremece y enamora; Está colmado de complejidad en nariz (fruta, especias, hierbas aromáticas, bollería...) en aumento con la oxigenación en la copa. En boca es ¡BRUTAL!, después de 7 años está muy viva, untuosa, mineral y salina a la vez.
Enhorabuena al equipo de Paco y Lola & TES, por esta genialidad.

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PACO Y LOLA VINTAGE 2010 está elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de viñedos viejos, cultivados en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos. Dicho mosto se fermenta a baja temperatura durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 1 año. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero inoxidable durante otros 4 años, para finalmente ser estabilizado y embotellado.



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