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Nº12 de Paco y Lola

Añada : 2016

Descripción rápida

Una fermentación detenida cuando aún restaban algunos gramos de azúcares por fermentar, da como resultado un vino tremendamente aromático, con una boca golosa y con un fino y chispeante carbónico natural.


Un vino concebido para satisfacer paladares cosmopolitas, de tiempos modernos y sus fast food, un vino ideado para los maridajes con pizzas, las pastas instantáneas, las especias orientales, y el exotismo de los maki, nigiri, sashimi,…

Disponibilidad: En existencias

Solo queda 19

Precio Habitual: 10,20 €

Special Price 9,90 €

Detalles

Fundada en el año 2006, cuenta en la actualidad con más de 450 socios y 200 hectáreas, constituye la principal cooperativa productora de vino de Rías Baixas. Un melange de suelos y vides del Valle de Salnés, considerado la cuna de la Albariño atlántica.

La bodega está equipada con las últimas tecnologías aplicadas a la elaboración de vinos de calidad (Prensas neumáticas, depósitos de diferentes materiales equipados con control de temperatura, sistemas de filtración y un moderno tren de embotellado) lo que la sitúan a la vanguardia vinícola.

Su éxito se debe a la elaboración de unos Albariños modernos, acompañados de imagen distinguida y arriesgada (el vino de los lunares).

Nº12, es el concepto "semidulce" de Paco y Lola, un vino que fermenta a bajísima temperatura buscando preservar la carga frutal, si bien esta fermentación es cortada a los 12 días (Nº12) por descenso de temperatura.

Información adicional

Tipo de vino Albariño
Añada 2016
uvas Albariño
Zona de Crianza Rías Baixas
Bodega Bodegas Paco y Lola
Características Adolescente, Brillante, Equilibrado, Joven, Amable, Fácil
Puntos Parker N/A
Guía Peñín N/A
Wine Spectator N/A

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