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Las Sabias

Añada : 2016

Descripción rápida

La contundencia y la elegancia de la Tinta de Toro, se dan la mano en este vino. Un vino que destaca por su intensidad y enorme complejidad en nariz (frutos negros, rojos y monte bajo, sobre un fondo de maderas tostadas). Con una boca honda y profunda, marcado por un tanino elegante y una presencia frutal destacable.

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Detalles

La bodega Dominio del Bendito nació en el año 2004, de la mano de Anthony Terryn, un vigneron francés que se enamoró de un viejo y desértico paraje de Toro. 

Hoy el Dominio del Bendito, a parte de su creciente fama  y su afición fiel, cuenta con 13 hectáreas de viñedos propios, más otras 15 hectáreas que se gestionan desde muy cerca, con un gran respeto a la naturaleza.

Las Sabias, nace un viejo viñedo de secano plantado en vasos tradicional y gestionado en ecológico, en una parcela conocida como “Páramo de la Jara”. En el cual se busca la máxima expresión de la Tinta de Toro, para lo cual se realizan maceraciones más largas, llevando el vino a barricas 100% de roble francés, siendo un 20% roble nuevo, hasta completar unos 16 meses de estancia en las mismas.

Información adicional

Tipo de vino Tinto con Crianza igual o más de 18 meses
Añada 2016
uvas Tinta de Toro
Zona de Crianza Toro
Bodega Dominio del Bendito
Características Afrutado, Auténtico, Con Cuerpo, Elegante, Estructurado

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