La Maca



Tipo de vino

Blanco con Crianza

Uvas

Macabeo

Zona de producción

Penedés

Añada

2015

Disponibilidad: En existencias



12,90 € Iva Incl.
Cantidad: botellas


Descripción rápida

No comparto las creencias biodínamicas, ni sus rituales propios de la chamanería. Pero debo afirmar que La Maca es un vino diferente, tremendamente frutal y floral, con un fondo terroso singular. En boca es amable y muy agradable.

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Nos gusta porque...

Gramona, cinco generaciones elaborando tanto vinos como cavas, es actualmente de los productores de mayor prestigio de la zona. Tras 130 años de experiencia, Gramona cuenta con terroir, conocimiento y metodología para realizar excelentes cavas y vinos, como lo demuestra este complejísimo Macabeo.

La Maca, es un vino nacido de un cultivo biodínamico, una técnica un paso más allá de la ecología, con el fin de revivar la biodiversiad del viñedo buscando que ello tenga su repercusión en el producto final. Las uvas que se someten a una maceración prefermentativa, una fermentación en ánforas y barricas de roble, una crianza sobre lías...



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