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Casa Castillo "Pie Franco"

Añada : 2016

Descripción rápida

¿Cuál es el sabor de un Monastrell indígena de Jumilla?¿Es diferente un vino procedente de vides sin injertar?¿Cómo se comporta un varietal sin un portainjerto resistente a la clorosis, la caliza, o la filoxera?¿Se expresa en él mejor el terruño?...


Hace poco leí un libro que se llamaba algo así como "Recuperando el gusto perdido del vino de Burdeos". Un ensayo sobre los vinos prefiloxéricos, escrito por Jacky Rigaux y Jean Rosen, inspirados en la figura de Loïc Pasquet. Una amena lectura en el que se aborda en profundidad el tema del sabor de los vinos elaborados con vides en pie franco. Me enamoró su planteamiento, ese romanticismo, el volver a los vinos de terruño, del varietal adaptado al entorno y no el portainjerto optimo para el suelo, al del vigor natural...


¿Quieren redescubrir el gusto perdido de la Monastrell? ¡Pruében este vino!

Disponibilidad: En existencias

Solo queda 12

79,65 €

Detalles

Casa Castillo se localiza en el altiplano de Jumilla. Una propiedad de 400 hectáreas de las cuales 175 hectáreas están dedicadas al viñedo, buena parte del mismo ocupado por la variedad autóctona Monastrell, a la cual complementan algunas parcelas de Garnacha y Syrah.

La propiedad comienza su andadura vinícola en 1991, cuando Nemesio Vicente y su hijo José María elaboraron su primer vino de las uvas de la finca: Casa Castillo Crianza 1991. Han pasado casi 30 años de aquella aventura cuasi experimental, 30 años en los que José María Vicente ha sido capaz de posicionar sus vinos en la cima de calidad de la D.O. Jumilla, entre los mejores vinos del panorama nacional, siendo pioneros en la revolución y percepción de esta región vitícola.

Casa Castillo "Pie Franco" procede de la Finca La Solana, en la cual se plantó, en 1941, el Monastrell masal que ha alimentado a las demás parcelas de la finca, con la singularidad de que este se plantó sin injerto americano, sino en pie franco. Las uvas se someten a una cuidada vinificación, tras la cual, el vino reposa 19 meses en foudres de roble.

Información adicional

Tipo de vino Tinto con Crianza igual o más de 18 meses
Añada 2016
uvas Monastrell, Garnacha
Zona de Crianza Jumilla
Bodega Casa Castillo
Características Con carácter, De Guarda, Elegante, Franco, Mineral
Puntos Parker N/A
Guía Peñín N/A
W. Espectator N/A

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