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Campillo Blanco

Añada : 2016

Descripción rápida




Limpio, brillante. De delicado color amarillo con reflejos verdes. En nariz es complejo, con notas florales y a fruta madura, en el fondo matices de madera bien integrada. En el paladar es suave, con un toque fresco de la acidez. Final largo.


Pollo, pavo, pato, carnes frías, hígado ternera. Setas a la plancha o salteadas. Pescados y mariscos cocidos o a la parrilla. Queso brie y queso fresco. Arroces con pescado y marisco. Pastas con huevo o verduras.




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Detalles

Bodegas Campillo nace en 1990 como apuesta apuesta personal de Julio Faustino (Grupo Faustino). Para ello se trasladó a La Rioja el concepto Château francés, según el cual la bodega quedaba circundada por los viñedos que darían origen a sus vinos. Una bodega proyectada por Aurelio Ibarrondo, abierta a la Sierra Cantabria y Laguardia.

Enmarcado por un gran viñedo se alza majestuoso el edificio de Bodegas Campillo, de piedra natural, con un pórtico con siete arcos de medio punto, voladizos de madera y sillería, su gran escalinata de pizarra hace que se eleve para contemplar la perfecta fusión entre viñedo y arquitectura. Su interior conjuga tradición y modernidad, lujo y sobriedad, armoniza la nobleza de la piedra, acero, granito, pizarra y la madera con una cuidada y singular estética.

Campillo Blanco es un vino blanco 100% Viura, la cual se sometió a un despalillado y estrujado, se encubó y maceró en frío durante 26 horas. La fermentación se dio en barricas nuevas de roble francés, permaneciendo en las mismas algunas semanas más en contacto con sus lías finas.

Información adicional

Tipo de vino Blanco con Crianza
Añada 2016
uvas Viura
Zona de Crianza Rioja Calificada
Bodega Bodegas Campillo
Características Amplio, Especiado, Redondo, Potente

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