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Bosque de Matasnos “Edición Limitada”

Añada : 2014

Descripción rápida

Esa conjunción fruta-especias nos recuerda al extinto Pago de Carraovejas Reserva. ─¿Tendrá que ver en ello la figura de Tomás Postigo, primo de Jaime, y ex director técnico de Carraovejas…?


Sea como fuere, no es un sucedáneo del afamado vino de los Aragoneses. Es un vino con personalidad propia, con derecho a tuteo con los otros nombres del vino ribereño, en su mismo rango de precios.

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Detalles

Bodegas Bosque de Matasnos está situada cerca de Peñaranda de Duero, en las Tierras Altas de la Ribera del Duero, un enclave único con viñedos a casi 1.000 metros de altitud (un enclave marcado por unas temperaturas extremas, heladas tardías… que influyen en una menor cantidad de uva, pero también en la gran calidad de las misma)

Un proyecto que nace de manos de Jaime Postigo, quien dirige y gestiona los trabajos de campo y bodega, junto a Guillermo Llorente (enólogo).

Bosque de Matasnos “Edición Limitada” es un vino elaborado con un 95% Tempranillo, 5% Merlot. Para cuya vinificación estas son despalilladas, y sometidas a una maceración prefermentativa en frío, seguido de una maceración-fermentación larga buscando una mayor extracción polifenólica, capar de soportar los 12 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%). Seguido de más de 30 meses de redondeo en botella.

Información adicional

Tipo de vino Tinto con Crianza igual o más de 12 meses
Añada 2014
uvas Tinta Fina, Merlot
Zona de Crianza Ribera del Duero
Bodega Bodegas Bosque de Matasnos
Características Afrutado, Con Tostados, Carnoso, Complejo
Puntos Parker No
Guía Peñín No
Wine Spectator No

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