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Atalayas de Golban

Añada : 2016

Descripción rápida

La altitud del viñedo propicia una maduración más pausada, preservando una acidez y carga frutal envidiable. Un vino en el que destacan las notas de fruta madura (ciruela y picotas) con recuerdos a regaliz rojo, acompañado de una madera fina y sutil (ahumados y especias). Posee una boca muy fresca y aromática.


¿Aún no conoces la ribera soriana?

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Detalles

A 1.000 metros de altitud en la localidad soriana de Atauta, existe un valle único que constituye una auténtica joya enológica y etnográfica. En este enclave tan singular se descuelga, literalmente, Bodegas Dominio de Atauta con el propósito de reflejar en sus vinos todas las peculiaridades que es capaz de ofrecer la variedad Tinto Fino de viñas prefiloxéricas con más de un siglo de antigüedad.

Bodegas Dominio de Atauta bebe de la tradición de un valle con más de cinco siglos de tradición vitivinícola y con unas condiciones extremas, tanto por la altitud en la que se encuentra situado, como por un clima con pocas lluvias y grandes oscilaciones térmicas.

Apoyándose en estas bases, la filosofía que ha seguido Bodegas Dominio de Atauta desde sus inicios ha sido la de mimar el fruto conseguido en el viñedo a lo largo de todo el ciclo con unas cualidades excepcionales y realizar una cuidada intervención en bodega.

Paralelo a este proyecto nació Atalayas de Golbán, una bodega situada en la localidad de Atauta, situada a 7 km. de San Esteban de Gormaz, que con uvas procedentes, no solo del Valle de Atauta, sino también de toda la comarca de San Esteban de Gormaz, elabora vinos más comprometidos con el estilo Ribera del Duero, excelentes jóvenes, crianzas y reservas, que conservan un marcado carácter y una gran personalidad. (Viridiana, La Celestina, Atalayas de Golban)

Atalayas de Golban es un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), y tras una maceración fermentación en la que se realizaron numerosos remontados, fue criado durante doce meses en barricas de roble francés, de uno o dos años de uso.

Información adicional

Tipo de vino Tinto con Crianza igual o más de 12 meses
Añada 2016
uvas Tempranillo
Zona de Crianza Ribera del Duero
Bodega Bodegas Dominio de Atauta
Características Afrutado, Amplio, Cubierto, Cuerpo, Final Largo
Puntos Parker N/A
Guía Peñín N/A
Wine Spectator N/A

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