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Aigua de Llum

Añada : 2017

Descripción rápida

Vall Llach presentó este vino coincidiendo con ell décimo aniversario de la bodega. Un vino pensado inicialmente para los amigos de la bodega y con coleccionistas, dado su ínfima producción anual, la cual ronda las 800 botellas.


Un vino tremendamente elegante, fino, sutil y complejo.

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Detalles

El Celler Vall Llach se creó a principios de los años 90 por Enric costa y Lluís Llach, en Porrera, uno de los nueve pueblos que conforman la D.O.Q Priorat. Siendo su primera vendimia la del 98 y llegó al mercado a finales del año 2000.

Una bodega quea pesar de sus exitos comerciales,mantiene su apuesta por el trabajo con microproducciones, con la premisa de que la calidad prevalga siempre por encima de la cantidad.

Aigua de Llum es el único vino blanco del Celler Vall Llach, obtenido a partir de los racimos procedentes de las vides de Viognier, arraigadas en el paraje más agreste de la finca “Mas del Porrerà”, los cuales son desgranadas y encubados realizando una maceración prefermentativa de 36 horas, seguida de una fermentación en barricas y depósitos de acero, terminando con una estancia en barricas de unos 4 meses.

Información adicional

Tipo de vino Blanco con Crianza
Añada 2017
uvas Viogner
Zona de Crianza Priorato
Bodega Vall Llach
Características Aromático, Especiado, Potente, Complejo
Puntos Parker N/A
Guía Peñín N/A
W. Espectator N/A

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