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25-GF

Añada : Reliquia

Descripción rápida

Una joya de la enología desempolvada del cajón de sastre de nuestro SherryClub ENTREBOTAS. Vino oscuro, profundo, hondo, salino y rotundo en boca. Es la esencia del Jerez Viejísimo que hoy llaman Palo Cortado.



Sólo algunas botellas, y cuando se acabe, se acabó...


Disponibilidad: Sin existencias

Precio Habitual: 189,99 €

Special Price 135,00 €

Detalles

Gaspar Florido tenía en el mercado vinos muy viejos procedentes de unas soleras de su antigua bodega de la calle Rubiños, en pleno “Barrio” de Sanlúcar de Barrameda. 25 GF, cuya numeración hacía alusión al número de botas que componían dicho soleraje. Una reliquia con más de 80 años de vejez media.

Bodegas Pedro Romero compró Gaspar Florido en 2007, y durante ese tiempo siguió comercializando GF-25 con la etiqueta de siempre: “Jerez Viejísimo”. En opinión de Gaspar, discutible pero no carente de fundamento, en vinos tan viejos se difuminan los rasgos diferenciales entre las categorías de amontillado, palo cortado y oloroso. Por ese motivo lo denominaba sencillamente “Jerez”, lo que por otro lado entroncaba con la tradición sanluqueña consistente en denominar “jerez cortado” al palo cortado local. Se trata, en efecto, de un viejísimo palo cortado..

Información adicional

Tipo de vino Generoso Palo Cortado
Añada Reliquia
uvas Palomino
Zona de Crianza Jerez-Sanlúcar
Bodega N/A
Características N/A

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