Te hablamos del auge de la Vinoterapia. Los inicios de ésta técnica se han ido basando en la adaptación de las diversas bodegas que recorren todo el país, así como ofertas culturales en zonas productivas con mayor tradición. El itinerario enlaza hoteles, catas, restaurantes y visitas a los viñedos.

Los beneficios de la Vinoterapia son amplios y muy positivos. Según algunos expertos, el consumo moderado de vino crea un efecto protector y de prevención en torno al cáncer, debido a la cantidad de estilbenos que contiene. A esto debemos sumarle la acción de los antioxidantes que además de purificar el estrés actúan como antiinflamatorios y funciona como un excelente auxiliar anti-envejecimiento de la piel con un alto contenido en vitamina A, C y E.

La salud y la tradición vinícola unidos a la vanguardia de una técnica nacida en Francia, pero que actualmente la puedes encontrar en diversos establecimientos como el Hotel Spa de Castillo Perelada en Girona, el Hotel Spa Arzuaga de Bodegas Arzuaga en Valladolid, Hotel Spa Veracruz Plaza en Valdepeñas, Hotel Diamente Beach situado en la Costa Blanca o el Spa Marqués de Riscal en La Rioja. 

Uvas más utilizadas:

Lambrusco (Rica en minerales, ayuda al mantenimiento de la piel)
Tempranillo (Utilizada para tratamientos de salud y cosmético)
Cabernet Sauvignon (Contiene propiedades tranquilizantes)
Cabernet Sauvignon o Merlot (Contribuyen a eliminar células muertas de la piel)
Sangiovese (Caracterizada por poseer propiedades relajantes)

Por Raquel Gómez

Royal Tokaji fue la primera bodega privada que se creó en la región de Tokaj, en Hungría, tras la caída del comunismo. Sus vinos no dejan de asombrarnos y han acaparado todos los premios y mejores notas de cata que puedan cosecharse. Debido a la excelencia de este vino, en Tierra Nuestra nos hacemos eco de la noticia y felicitamos efusivamente a todos los que han trabajado en este proyecto, cuyo resultado, metafóricamente, podríamos llamarlo… Y Dios se hizo Vino, y habitó entre nosotros.Algo así es lo que dijo Robert Parker cuando cató la añada del 2.000.

Fundada en 1990 por inversores daneses, por el famoso escritor de vinos Hugh Johnson --que viendo como languidecía la histórica casa de Royal Tokaji en la Hungría post comunista, apostó definitivamente por este proyecto-- y alrededor de 60 productores locales, uno de los vinos más codiciados del mundo fue devuelto a la vida. Un vino al que, según Bibendum,  Catalina la Grande le aseguró augustos clientes de forma regular, del que muchos Papas han guardado tradicionalmente una botella de 37,5 cl. en su mesita de noche, y del que la Reina Victoria mostraba una impresionante colección de 972 botellas en su 91 cumpleaños. Un vino que ha recibido el título de Vino de Reyes y Rey de los Vinos.

Royal Tokaji ha puesto recientemente en el mercado una nueva añada de su vino más extraordinario: Royal Tokaji Essencia. En estos 21 años solo cuatro veces ha sido producido este vino: añadas 1993, 1999, 2000 y ahora 2003. Essencia es, según muchos expertos, el vino más excepcional del mundo y la más concentrada esencia de uvas con un nivel mínimo de alcohol, tan solo un 2,23%, de tal forma que ni siquiera se le puede aplicar la definición legal de vino. Elaborado a partir de uvas secas afectadas de botrytis cinérea, necesita entre 6 y 8 años para su completa fermentación y puede llegar a tener hasta un 85% de azúcar residual. Un vino tan increíble que le hizo exclamar a Robert Parker cuando comenzó a catar la añada del 2.000 “Oh, my God” – ¡Oh, Dios mio! –

De la cosecha 2003 solo se han producido 2.300 botellas de 37,5 cl. Cada botella se presenta en una elegante caja de madera forrada en seda y que contiene una cuchara de cristal soplado a mano para su servicio o degustación. Su precio en el comercio al por menor ronda los 600 € por botella y es difícil de encontrar.

“Essencia 2003 combina la amplia y expresiva acidez del 1999 con el encantador y suntuoso equilibrio del 2000. Tiene aromas de madreselva y de limas en flor del verano, así como de pasas, de azahar y naranja, de albaricoque desecado y cáscara de limón, de membrillo e higos y, aunque parezca mentira, de tabaco. Un sirope tan penetrante y al mismo tiempo perfumado, que solo puedes darle un pequeño sorbo cada vez y mantenerlo en tu boca mientras se abre como un abanico en todos los sentidos de tu cabeza”-- Hugh Johnson.

http://www.diaridetarragona.com/reus/061643/priorat/protagonista/cata/importante/celebrada/asia
 
 http://www.elmundo.es/elmundo/2011/11/06/barcelona/1320577743.html

Con motivo de la celebración de la 37 edición del FESTIVAL DE CINE IBEROAMERICANO DE HUELVA, en TIERRA NUESTRA HUELVA ofrecemos un vino de cine a un precio espectacular.

Aprovechando la celebración de la 37 edición del Festival de Cine Iberoamericano de Huelva hemos querido lanzar el proyecto vinícola de nuestro gran actor Juan Echanove: CINEMA 2009.

Es un excelente vino para copear y el etiquetado presenta dos peculiaridades: 1. la etiqueta está confeccionada con tinta termocrómica y nos permite apreciar la temperatura del vino gracias al termómetro que aparece en dicha etiqueta. 2. la contraetiqueta es desplegable y contiene citas sorprendentes de grandes personajes del mundo del cine.

Consigue este vino tan sólo por 5,50 €/ la botella en
TIERRA NUESTRA HUELVA

Nuestros blogs exploran el mundo del vino de la mno de José Luis Becerra Olmedo.

VoydeCata: Blog dedicado a la cata de vinos de calidad. Desde vinos desconocidos y que merecen un hueco, hasta vinos consagrados en el mercado.

MalosVinos: "Vinos malos existen en todas partes, sólo hay que saber dónde están para evitarlos". Bajo este lema José Luis Becerra Olmedo nos advierte sobre aquellos vinos que no deberían llamarse vinos.

José Luis Becerra opina...: Blog profesional de José Luis, de temática relacionada con el mundo del vino en general, dirigido a todos los profesionales del sector.

La tienda consta de un amplio espacio de venta con botelleros en forma de pasillos, así como ambientes dedicados a la charcutería más selecta y productos gastronómicos. También abarca una amplia zona de degustación, perfecta para poder probar todas nuestras exquisiteces.

Con motivo de la apertura de nuestra nueva tienda, recientemente han publicado un artículo en El Correo de Andalucía del que nos sentimos muy agradecidos. Si quieres leerlo, aquí tienes el enlace:

http://www.elcorreoweb.es/mastapeo/133076/nueva/tienda/becerra

¡Muchas gracias a tod@s!